Corso Avvicinamento Vino
CORSO AVVICINAMENTO AL VINO
IL CORSO
E' adatto per principianti assoluti ma anche per chi ha già una certa dimestichezza con il vino, e magari ha seguito altri corsi amatoriali e desidera approfondire alcuni aspetti. Affronteremo i vari aspetti dell'analisi sensoriale attraverso la degustazione di 3 vini. Scelta di partenza di mattina o pomeriggio Durata orientativa del corso 3/4 ore We can speak english Equipaggiamento completo incluso
Cosa significa degustare
Analisi sensoriale (visiva, olfattiva e degustativa) e valutazione della qualità.
Uve, territori e leggere l'etichetta
Vitigni, territori, climi e annate.
Denominazioni, indicazioni obbligatorie e facoltative in etichetta.
In cantina
Vinificazione,
affinamento e
spumantizzazione
Il vino e la tavola
Classificazione dei vini: colori, tipologie, stili e struttura.
Principi dell’abbinamento cibo-vino
IL TEAM
MARIO - Sommelier professionista ed esperto di enogastronomia. Giulio - Apprendista in erba.
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Derya +39 392 8576299 Mario +39 392 0724746
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Via Bonella 4 67069 Poggetello di Tagliacozzo (AQ)
